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Tanizakura Honjozonamagenshu Shiboritate

🍶
Description

Tanizakura Honjozonamagenshu Shiboritate ist ein Honjozo nama genshu Shiboritate (frisch gepresst, unpasteurisiert, unverdünnt) der Tanizakura Shuzo Brauerei in Hokuto, Yamanashi.

Specifications
CategoryHonjozo
RegionYamanashi
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Tanizakura Shuzo Co.,Ltd

Yamanashi
Im ersten Jahr der Kaei-Ära wurden auf dem Gelände des Lagerhauses eine große Menge alter Münzen gefunden, daher der Spitzname 'alter Münzladen'. Seitdem nähren das massive Gebirge Kogatake, die majestätische Natur von Kaizumi, die Gaben reiner Quellen, die Schönheit der Kirschblüten und die Seele derer, die das Echte schätzen, die Suche nach einem Sake, der von jeder Zeit geliebt wird, und die 'Kura des alten Münzladens' wird weitergeführt. Sake begleitet die Esskultur. Essen ist verwurzelt in Geographie, Geschichte und Klima und verändert sich mit der Zeit. Das Haus braut seinen Sake dauerhaft in einem sich stets wandelnden Klima, während es dem treu bleibt, was sich nicht verändert. Ein natürliches und authentisches Brauen. Der in der Erde von Kai verwurzelte Sake ist Tani Sakura.
Est.1848
BrandTanizakura
Address2307 Yato Oizumi Hokuto Yamanashi

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine