Description
Ein honjozo aus Gohyakumangoku als koji-Reis und lokal angebautem Koshihikari als Hilfsgetreide, auf 65 % geschliffen. Dies ist der Flaggschiff-Alltagsausdruck dieser nordskyotoer Brauerei, aufgebaut um einen reichen, vollmundigen Stil mit tiefem Reischarakter und gutem Reifepotenzial.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
The Kinoshita Brewery
Kyoto
Eine Brauerei, die seit der Tempo-13-Ära inmitten der üppigen Naturumgebung der Tango-Halbinsel tätig ist.
Est.1842
BrandTamagawa
Address1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
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