Ein honjozo aus Gohyakumangoku als koji-Reis und lokal angebautem Koshihikari als Hilfsgetreide, auf 65 % geschliffen. Dies ist der Flaggschiff-Alltagsausdruck dieser nordskyotoer Brauerei, aufgebaut um einen reichen, vollmundigen Stil mit tiefem Reischarakter und gutem Reifepotenzial.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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