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Beschreibung
Ein Junmai-Sake der Josen-Klasse von der Tamamizu Shuzo in Fukuoka, auf 48% gemahlen. Die Brauerei produziert eine kleine Produktlinie, die auf lokaler Tradition basiert, und dieser Sake eignet sich erwärmt als klassische Speisebegleitung.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tamamizu Shuzo Co.
Fukuoka
Tamamizu stellt handwerklichen sake auf althergebrachte Weise her, unter Verwendung von lokalem Reis und Wasser als Rohstoffe, nach treu überlieferten Methoden.
Gegründet1878
MarkeTamamizu
Adresse214-1 Maizuru Takada Miyama -shi Fukuoka
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