Ein Junmai-Sake der Josen-Klasse von der Tamamizu Shuzo in Fukuoka, auf 48% gemahlen. Die Brauerei produziert eine kleine Produktlinie, die auf lokaler Tradition basiert, und dieser Sake eignet sich erwärmt als klassische Speisebegleitung.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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