Time Machine muroka namagenshu ist ein junmai aus Kita Nishiki bei 88 % Schliff, gebraut nach der natürlichen Fermentationsmethode von 1712 ohne zugesetzte Hefe oder Milchsäure. Roh und unverdünnt abgefüllt, besitzt er eine tiefe Goldfarbe, reiche konzentrierte Süße und hohe Säure- und Aminosäurewerte, die Gleichgewicht und Klarheit verleihen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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