Beschreibung
Ein pasteurisierter junmai ginjo aus pestizidfreiem Gohyakumangoku-Reis, angebaut nach der storchfördernden Anbaumethode, auf 60 % geschliffen. Das Konotori-Etikett weist auf die Verwendung von ökologisch angebautem Sake-Reis aus dem Schutzgebiet des Wildstorchs in Hyogo hin.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionKyoto · Kyoto Junmai Ginjo →
BrauereiThe Kinoshita Brewery
MarkeTamagawa
ReisGohyakumangoku
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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The Kinoshita Brewery
Kyoto
Eine Brauerei, die seit der Tempo-13-Ära inmitten der üppigen Naturumgebung der Tango-Halbinsel tätig ist.
Gegründet1842
MarkeTamagawa
Adresse1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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