Description
Ein junmai ginjo muroka namagenshu aus Iwai-Reis, auf 60 % geschliffen, einer Vorkriegs-Kyotoer Erbsorte, deren Anbau 1990 wiederbelebt wurde. Der Sake zeigt eine ausgewogene Süße und vollen ginjo-Charakter, mit Säure und Aminosäuren, die sich natürlich mit Speisen verbinden.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
The Kinoshita Brewery
Kyoto
Eine Brauerei, die seit der Tempo-13-Ära inmitten der üppigen Naturumgebung der Tango-Halbinsel tätig ist.
Est.1842
BrandTamagawa
Address1512 Koyama Kumihama Kyotango -shi Kyoto
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