Beschreibung
In Akita angebauter Reis, der auf 60% poliert wurde, prägt diesen Tokubetsu Honjozo Nama-chozoshu von Akita Shurui Seizo, der unpasteurisiert für verlängerte Frische gelagert wird. Der Nama-chozo-Prozess verleiht dem Sake einen lebhaften, leicht rohen Charakter.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Honjozo
RegionAkita · Akita Tokubetsu Honjozo →
BrauereiAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.
MarkeTakashimizu
ReisRice from Akita
Alkohol13.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.
Gegründet1944
MarkeTakashimizu
Adresse4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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