Takashimizu Tokubetsuhonjozo Namachozoshu

🍶

Description

In Akita angebauter Reis, der auf 60% poliert wurde, prägt diesen Tokubetsu Honjozo Nama-chozoshu von Akita Shurui Seizo, der unpasteurisiert für verlängerte Frische gelagert wird. Der Nama-chozo-Prozess verleiht dem Sake einen lebhaften, leicht rohen Charakter.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionAkita

BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.

ABV13.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.

Akita

Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.

Est.1944

BrandTakashimizu

Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takashimizu Tokubetsuhonjozo Namachozoshu

Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.

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