Takashimizu Kaon Jukusei Gedatsushu

🍶

Description

Dieser Ausdruck des Takashimizu Kaon Jukusei Gedatsushu von Akita Shurui Seizo stellt eine weitere Abfüllung des warmgereiften Junmai Ginjo der Brauerei dar, der unter temperaturkontrollierten Bedingungen gelagert wird, um die Entwicklung von Bernsteintönen und Umami-Tiefe zu fördern. Die Kaon-Reifemethode (bei warmer Temperatur) wurde von der Brauerei in Anlehnung an Reifungstraditionen vor der Kühlung wiederbelebt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAkita

BreweryAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.

ABV12%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.

Akita

Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.

Est.1944

BrandTakashimizu

Address4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Takashimizu Kaon Jukusei Gedatsushu

Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.

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