Takashimizu Junmai Nigori ist ein ungefilterter Junmai von Akita Shurui Seizo, der Reissedimente in Suspension hält und ihm ein cremiges, trübes Aussehen sowie eine reichhaltigere, leicht süßere Textur verleiht. Akitas Kälteklima und weiches Wasser bieten einen sauberen Hintergrund, der verhindert, dass der Nigori-Stil zu süßlich wird.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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