Beschreibung
Mit traditioneller Nr.-6-Hefe unter Verwendung des weichen "Kan-no-Mizu" von kalt bis zum tiefsten Winter gebraut. In dieser Jahreszeit, wenn Wasser und Luft am kältesten und klarsten sind, streben die Brauer nach der idealen Form des Akita-Stils Kaltbrauens. Wenn der Frühling endlich im Schneegebiet Akitas zu sprießen beginnt, genießen Sie diesen erlesenen, im Lagerhaus hergestellten Kanzukuri im Rhythmus der Frühlingssaison.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionAkita · Akita Junmai →
BrauereiAkita Shurui Seizo Co.,Ltd.
MarkeTakashimizu
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Akita Shurui Seizo Co.,Ltd.
Akita
Zwölf Brauereien, die von der Edo- bis zur Showa-Zeit gebraut hatten, schlossen sich zu einem vollständigen Unternehmen zusammen. Es wurde bei zahlreichen Wettbewerben hoch ausgezeichnet, darunter mit Goldpreisen beim Nationalen Neusake-Wettbewerb.
Gegründet1944
MarkeTakashimizu
Adresse4-12 Kawamoto Mutsumi Akita Akita
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