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Beschreibung
Gohyakumangoku, auf 70 % poliert, wird als genshu hiyaoroshi unverdünnt in diesem saisonalen Herbst-honjozo aus Yamamori Shuzos Takanoyume-Label in Aichi abgefüllt. Die hiyaoroshi-Abfüllung nach der Sommerreifung verleiht dem Sake voller Stärke eine sanfte Geschmeidigkeit.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionAichi · Aichi Honjozo →
BrauereiYamamori Shuzo Co., Ltd.
MarkeTakanoyume
ReisGohyakumangoku
Alkohol19%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Yamamori Shuzo Co., Ltd.
Aichi
Seit alten Zeiten war Otaka, am südöstlichen Eingang von Nagoya gelegen, eine Handelsstadt, die Meer und Land verband. Eine burgartige Brauerei hat sich dort niedergelassen und stellt sake her, bei dem handwerkliches Können im Mittelpunkt steht.
Gegründet1887
MarkeTakanoyume
Adresse74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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