Taizan Genshu ist ein unverdünnter Sake im Ginjo-Grade von Akamatsu Honke Shuzo in Uwajima, Ehime. Das unverdünnte Format bewahrt die natürliche Stärke und den Reischarakter und bietet eine vollmundigere Textur als die Standardabfüllungen der Brauerei. Gebraut in einem kleinen, handwerklichen Kura, umgeben von der natürlichen Landschaft des ländlichen Ehime.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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