Beschreibung
Taito Junmai Daiginjo ist das Flaggschiff von Chiyonosonos Kumamoto-Taito-Label, gebraut mit Yamada Nishiki und Kumamoto-Hefe durch eine langsame Kaltgärung, um die verfeinerten Aromen und die seidig-glatte Textur zu erzielen, die vom Daiginjo-Grad erwartet werden. Die Präfektur Kumamoto gilt als historisches Zentrum der Hefeforschung, was diesem Sake einen besonders ausgeprägten blumigen Charakter verleiht.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Chiyonosonoshuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Das Ziel ist es, einen sake zu schaffen, der angenehm zu trinken ist, und einen Alkohol, der das Herz des Trinkers bereichert.
Gegründet1896
MarkeChiyonosono
Adresse1782 Yamaga Yamaga Kumamoto
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