🍶
Description
Ein nama-chozo-honjozo (lebendig gelagert) von Taiheizakura Shuzo in Iwaki, Fukushima, kalt gelagert ohne Wärmebehandlung bis zur Abfüllung, um die Frische zu bewahren. Die Brauerei verwendet 100 % in Fukushima angebauten Reis und Wasser aus der Abukuma-Gebirgskette; das moromi wird langsam in einem traditionellen Holzbottich gepresst.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoPrice information is only available in Japan.
Taiheizakurashuzo &Co.
Fukushima
Ein kleines Lagerhaus, umgeben von hohen Keyaki-Bäumen, das sorgfältig kleine Mengen sake produziert. Mehr als 90 % der Produktion wird lokal konsumiert, ganz im Sinne von lokaler Produktion für lokalen Konsum.
Est.1725
BrandIwakiroman
Address92 Shimoya Iwaki Fukushima
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