Taiheizakura Daiginjo

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Description

Taiheizakura Daiginjo verwendet Yume no Kaori, Fukushimas eigenen Sake-Reis, von Taiheizakura Shuzo in Iwaki, Fukushima. Die Brauerei setzt ausschließlich aus Fukushima stammende Zutaten ein, und der Yume-no-Kaori-Reis in Verbindung mit der utsukushima-yume-Hefe erzeugt einen unverwechselbaren regionalen Daiginjo-Charakter.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionFukushima

BreweryTaiheizakurashuzo &Co.

ABV15.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Taiheizakurashuzo &Co.

Fukushima

Ein kleines Lagerhaus, umgeben von hohen Keyaki-Bäumen, das sorgfältig kleine Mengen sake produziert. Mehr als 90 % der Produktion wird lokal konsumiert, ganz im Sinne von lokaler Produktion für lokalen Konsum.

Est.1725

BrandIwakiroman

Address92 Shimoya Iwaki Fukushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★