Yamada Nishiki auf 35% poliert bildet die Grundlage dieses limitierten daiginjo von Yatsushika Brewery in Oita, der drei Jahre im kühlen Lagerhaus gereift ist. Gebraut mit unterirdischem Wasser aus 250 Metern Tiefe unter dem Kusu-Becken am Fuße der Kuju-Bergkette, hat er mehrere Goldmedaillen beim nationalen Neusake-Wettbewerb gewonnen. Die dreijährige Reifung verleiht ihm zusätzliche Geschmeidigkeit und aromatische Tiefe.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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