Yufuinnomori Ginjoshu

🍶

Description

Benannt nach dem berühmten Heißquellen-Kurort Yufuin in Oita, verwendet dieser ginjo Yamada Nishiki auf 60% poliert und wird mit Grundwasser aus den Ausläufern des Kuju-Gebirges gebraut. Er bietet ein feines ginjo-Aroma neben einem frischen, sauberen Geschmack mit leichtem Körper.

Specifications

CategoryGinjo

RegionOita

BreweryYatsushika Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yatsushika Shuzo Co.,Ltd

Oita

Die Tradition des sake-Brauens lebt in diesem Land Kuju seit 155 Jahren fort. Die sake-Herstellung ist ein Träger menschlicher Entwicklung. Jeder Tropfen trägt die Tradition des renommierten sake Yaka weiter und enthüllt einen reichen, ruhigen und samtigen Geschmack.

Est.1864

BrandYatsushika

Address3364 Uta Kuju Kusu Oita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yufuinnomori Ginjoshu

Yatsushika Shuzo Co.,Ltd

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