Beschreibung
Yamada Nishiki wird sorgfältig poliert und mit dem besonders weichen Quellwasser des Fuji-Gebirges in der Fuji Takasago Sake Brewery gebraut, in einem Stil, den die Brauerei seit ihrer Gründung 1832 unter der Führung aufeinanderfolgender Noto-toji-Meister gepflegt hat. Das Ergebnis ist ein daiginjo mit zurückhaltendem, ausgewogenem Aroma, sanfter Süße und einem elegant nachhallenden, leicht bitteren Abgang.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Fuji Takasago Sake Brewery Co.,Ltd
Shizuoka
Mit den von Noto-toji überlieferten yamahai-Techniken vertraut, stellt diese Brauerei einen sake von großer Geschmeidigkeit her, mit ausgeprägten Reisaromen und der charakteristischen Sanftheit seines Wassers.
Gegründet1830
MarkeTakasago
Adresse9-25 Treasure Town Fujinomiya Shizuoka 418-0055
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