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Description
Das Daiginjo Chichi no Higentei Label von Suisen ist eine limitierte Auflage als väterliche Würdigung, gebraut in der Ofunato-Anlage mit Iwate-Präfekturhefe. Auf daiginjo-Standards poliert und durch langsame Kaltfermentierung sorgfältig hergestellt, liefert es das lebhafte, fruchtige Aroma, das die Spitzenproduktion der Brauerei definiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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