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Description
Yuinoka ist ein junmai daiginjo, der aus dem Sake-Reis Yuinoka gebraut wird, einer Originalsorte der Präfektur Iwate, die für ihre feinen Fruchtaromen geschätzt wird. Suisen Shuzo fermentiert ihn bei anhaltend niedrigen Temperaturen, wodurch ein elegantes Bouquet und ein klares, klar definiertes Geschmacksprofil entstehen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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