🍶
Description
Dieser junmai nigori enthält reichlich Aminosäuren, mit dem natürlichen umami des Reises und einer moderaten Säure. Er bietet einen reinen Geschmack und eine glatte, angenehme Textur.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Suisenshuzou Co.,Ltd
Iwate
Obwohl die Brauerei durch das Große Ostjapanische Erdbeben schwer beschädigt wurde, lieh sie sich eine Fabrik eines anderen Unternehmens und nahm das Brauen wieder auf. Sie gibt alles, um in die Region Kesen zurückzukehren, wo sie seit langem Sake braut.
Est.1944
BrandSuisen
Address136-1 Kunabata Inokawa Ofunato-shi Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine