Suginoshizuku Junmaidaingijo Chizuchosantamasakae Namagenshu

Suginoshizuku Junmai Daiginjo verwendet Tama-Sakae-Reis, poliert auf 50%, als Namagenshu, eine zu 100% in Tottori lokal angebaute Sake-Reissorte, die zentral für die Identität der Brauerei bei Suwa Shuzo ist. Tama Sakae, manchmal als bedrohter Erbe-Sake-Reis in Tottori eingestuft, verleiht ein sanftes, klares Mundgefühl mit zurückhaltender Säure, und das ungefilterte rohe Genshu-Format bewahrt die volle Frische und Konzentration des Pressens.