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Description
Ein Namagenshu Junmai Ginjo von Suwa Shuzo in Chizu, Tottori, der Gohyakumangoku-Reis, poliert auf 60%, verwendet. Die Brauerei, die seit 1859 nach dem Motto betrieben wird, dass die Sake-Herstellung niemals abgeschlossen ist, produziert diesen rohen, unverdünnten Ausdruck als Teil ihrer exklusiven Junmai-Linie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Die Brauerei befindet sich in Chizujuku, einer Poststation, in der die Feudalherren von Tottori auf ihren Reisen Station machten. Im 6. Jahr von Ansei gegründet, leitet sich der Name 'Suwa Izumi' vom Suwa-Schrein hinter dem Gebäude ab. Das Motto von Suwa Izumi lautet 'glücklicher Esstisch', und die Brauerei bietet Alkohol an, der gemeinsame Mahlzeiten bereichert.
Est.1859
BrandSuwaizumi
Address451 Chizu Yatsuto Tottori
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