Sugihime Koujounohomare Junmai Ginjo

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Description

Dieser mittelschwere junmai ginjo von Yamashiroya Shuzo in Yamaguchi verwendet Yamada Nishiki von lokalen Vertragslandwirten und das unterirdische Wasser des Yamaguchi Daijingu-Schreins, einer der drei bedeutenden berühmten Wasserquellen von Yamaguchi.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BreweryYamashiroyashuzoCo.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

YamashiroyashuzoCo.,Ltd

Yamaguchi

Die Brauerei verwendet Yamaguchi-Wasser, reduziert den Pestizideinsatz und stellt sake mit Reis her, der aus einem Anbau stammt, der besonderen Wert auf Boden und Anbaumethoden legt.

Est.1916

BrandSugihime

AddressYamaguchi Yamaguchi 2-1-7 in front of Dojo Gate

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★