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Beschreibung
Gebraut in dieser alteingesessenen Aizu Wakamatsu-kura in Fukushima, ist dieser ginjo-Nama (unpasteurisierte) Sake bei einem Polierverhältnis von 60% mit lokalem Aizu-Wasser und Fukushima-Hefe gefertigt. Die unpasteurisierte Form bewahrt einen frischen Charakter neben der sanften Reisreichheit, die für Aizu-Sake typisch ist. Leichte ginjo-Aromen begleiten ein weiches, rundes Mundgefühl.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionFukushima · Fukushima Ginjo →
BrauereiSuehiro Shuzo Co.,Ltd
MarkeSuehiro
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die 1850 gegründete Brauerei bewahrt ihre Geschichte und Traditionen und erfasst dabei stets den Wandel der Zeiten, für ein Sake-Brauen, das einzigartig für Suehiro ist.
Gegründet1850
MarkeSuehiro
Adresse12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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