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Description
Samtige Süße und Noten von reifem, umhüllendem Weihrauch prägen diesen langfach gereiften honjozo von Suehiro Shuzo. Ein schwerer, reicher Geschmack entfaltet sich am Gaumen, wobei der Dessertcharakter am besten kühl nach dem Essen zur Geltung kommt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Suehiro Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Die 1850 gegründete Brauerei bewahrt ihre Geschichte und Traditionen und erfasst dabei stets den Wandel der Zeiten, für ein Sake-Brauen, das einzigartig für Suehiro ist.
Est.1850
BrandSuehiro
Address12-38 Nishinmachi Aizuwakamatsu Fukushima
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Shabu-shabu
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★★★★★
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🥉
Mixed Hot Pot
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★★★★★
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4
Chawanmushi
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5
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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