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Description
Chidorimasamune Sofuto ist ein Tafelwein-sake von Okamura Shuzojo, der einzigen verbliebenen Brauerei in Sanda, Hyogo. Der Markenname geht auf die Taisho-Ära zurück, als ein früherer Besitzer ihn nach dem Regenpfeifer, einem Glücksvogel, umbenannte, um den leichten, leicht zu trinkenden Stil des sake widerzuspiegeln.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Okamurashuzojo
Hyogo
Gegründet im 22. Jahr der Meiji-Ära. Im gesegneten Klima von Mita entsteht ein Likör, der aufblühen soll wie ein Wald. Man kann seinen reichen Geschmack in vollen Zügen genießen.
BrandChidorimasamune
Address340 woodenware Mita Hyogo
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine