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Beschreibung
Gohyakumangoku-Reis, auf 70 % poliert, bildet die Basis dieses futsu-shu von Okamura Shuzojo in Hyogo. Die 1889 in Sanda gegründete kleine kura nutzt Wasser aus den unterirdischen Quellen des Habuki-Flusses und lokal angebauten Sanda-Reis, wodurch ein sake mit mild süssem, sauberem Charakter entsteht, der eine treue Stammkundschaft in der Region hat.
Spezifikationen
KategorieFutsu
RegionHyogo
BrauereiOkamurashuzojo
MarkeChidorimasamune
ReisGohyakumangoku
Alkohol16.5%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Wo kaufen
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Okamurashuzojo
Hyogo
Gegründet im 22. Jahr der Meiji-Ära. Im gesegneten Klima von Mita entsteht ein Likör, der aufblühen soll wie ein Wald. Man kann seinen reichen Geschmack in vollen Zügen genießen.
MarkeChidorimasamune
Adresse340 woodenware Mita Hyogo
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