Ski-Masamune HANA Tobin-Dori

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Description

Ski-Masamune HANA Tobin-Dori ist ein Daiginjo, der nach der fukurozuri-Methode hergestellt wird, bei der die Fermentationsmaische in Säcken über die Tanks gehängt wird und nur die natürlich herabtropfenden Tropfen in 18-Liter-Flaschen gesammelt werden. Diese druckfreie Technik ergibt eine ultra-limitierte Abfüllung von etwa zehn Flaschen pro Monat. Das Profil ist von außergewöhnlicher Eleganz, mit einem sehr luxuriösen Duft und einer leichten Süße am Gaumen.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryMusashino Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Musashino Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Gründungsjahr unbekannt (vermutlich in den 1800er Jahren, aber unsicher). Nicht zu scharf und nicht ermüdend zu trinken... Die Brauerei widmet sich dem traditionellen sake-Brauen und verwendet weiterhin lokalen Reis und lokales Wasser in der schneereich Region Takada.

BrandSuki?Masamune

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★