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sirowain noyouna jyunmaisyu

🍶
Description

Ein reiner Reiswein, mit einer anderen Hefe gebraut, für ein zugleich süßes und säurebetontes Profil.

Specifications
CategoryJunmai
RegionHyogo
ABV13.8%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd

Hyogo
Im Herzen der Banshu-Ebene, im Schatten des berühmten Schlosses Himeji gelegen, erhielt die Brauerei bei ihrer Gründung im Jahr 1864 den Titel 'Meijo'. Seitdem bewahrt sie ihre Geschmacksprofile seit über 150 Jahren und gilt als eine der besten Produktionsstätten in der Region Banshu.
Est.1864
BrandKanbe
AddressAbundant town Himeji Hyogo

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine