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Description
Ein ungefilteter reiner Reiswein, saisonal und in begrenzter Menge erhältlich. Dieser duftende, limitierte Brausake betont den Geschmack des Reises ohne Pasteurisierung, Verdünnung oder Filtration. Ein sake im Naturzustand, ohne Hilfsmittel.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Meijo Sake Brewing.Co.,Ltd
Hyogo
Im Herzen der Banshu-Ebene, im Schatten des berühmten Schlosses Himeji gelegen, erhielt die Brauerei bei ihrer Gründung im Jahr 1864 den Titel 'Meijo'. Seitdem bewahrt sie ihre Geschmacksprofile seit über 150 Jahren und gilt als eine der besten Produktionsstätten in der Region Banshu.
Est.1864
BrandKanbe
AddressAbundant town Himeji Hyogo
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Pairings
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Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Tare)
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