🍶
Beschreibung
Dieser Sake lässt den Umami und die Süße des Markenreises Tsuyahime spüren.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionYamagata · Yamagata Junmai →
BrauereiShuho Sake Brewery
MarkeShuho
ReisTsuyahime
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Shuho Sake Brewery
Yamagata
Seit 1890 wird in dieser Brauerei am Fuß der nordöstlichen Berge in Yamagata Sake gebraut. Es werden etwa 17 Reissorten verwendet, mit Polierquoten von 22 bis 70%, einem koji-Anteil von 19 bis 66% und Sake-Graden von -30 bis +20.
Gegründet1890
MarkeShuuhou
AdresseYamagata Yamagata Yamagata
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