Shotoku Junmai Daiginjo Enjumannen

🍶

Description

Vom Waschen des Reises über die Koji-Herstellung bis zum Pressen wurde alles von Hand gefertigt, und der Sake reifte langsam bei niedrigen Temperaturen. Er bietet einen fruchtigen Geschmack mit feiner Säure und einem langen, anhaltenden Abgang.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionKyoto

BreweryShotoku Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Shotoku Shuzo Co.,Ltd

Kyoto

Gegründet 1645 schätzt diese Brauerei den durch die traditionelle Kultur Kyotos geprägten Geschmack, vertieft die Zusammenarbeit mit den Reisproduzenten und trägt durch reinen Reissake, der in der natürlichen Kultur verwurzelt ist, zu einer wirklich reichen Ernährung bei.

Est.1645

BrandShoutoku

Address16 Statecho Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★