🍶
Beschreibung
Dieser Sake ist ein Daiginjo, der mit Yamada Nishiki und Kin-Gin-Reis gebraut wird. Das an Bananen erinnernde Aroma und der elegante Geschmack harmonieren ausgewogen miteinander.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionShizuoka
BrauereiKanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
MarkeShosetsu
ReisYamada Nishiki, Gin ginga
Alkohol16%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Im Jahr 1912 wurde die Brauerei dank der Begeisterung von Kinzo und Yumatsu gegründet, Sake-Liebhabern, die im Wald- und Seidenbau in den Bergen nördlich des heutigen Standorts tätig waren. Auf der Suche nach Wasser, das zum Sake-Brauen passt, liessen sie sich am Ufer des Kamizawa-Flusses nieder. Der aus ihren Forschungen entstandene Sake wurde 'Masayuki' genannt, in Anlehnung an Masayuki, einen lokalen Würdenträger, der ehrlich gelebt hatte, selbst gegen den Zeitgeist. Nach einem Jahrhundert streben wir nach einem Sake, von dem man nicht müde wird, bei dem sich die fünf Aromen süss, würzig, bitter, herb und sauer in einem eleganten, erfrischenden Duft vereinen.
Gegründet1912
MarkeShousetsu
Adresse181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
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