Beschreibung
Shosetsu Kinmon ist ein Sake der Kanzawagawa Shuzojo in der Präfektur Shizuoka, einer Region, die für ihre delikaten, säurearmen Sake-Stile bekannt ist, die auf ihre weichen unterirdischen Wasserquellen zurückzuführen sind. Die Brauer aus Shizuoka sind bekannt für den Ginjo-Stil, den sie mitgeprägt haben, und diese Brauerei trägt mit einem klaren, verfeinerten Ausdruck zu diesem regionalen Ruf bei.
Spezifikationen
Vorstellung durch die Brauerei
蔵のボトムエンドを支えるお酒で冷から飛び切り燗まで楽しめます。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
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Kanzawagawa Shuzojo Co.,Ltd
Shizuoka
Im Jahr 1912 wurde die Brauerei dank der Begeisterung von Kinzo und Yumatsu gegründet, Sake-Liebhabern, die im Wald- und Seidenbau in den Bergen nördlich des heutigen Standorts tätig waren. Auf der Suche nach Wasser, das zum Sake-Brauen passt, liessen sie sich am Ufer des Kamizawa-Flusses nieder. Der aus ihren Forschungen entstandene Sake wurde 'Masayuki' genannt, in Anlehnung an Masayuki, einen lokalen Würdenträger, der ehrlich gelebt hatte, selbst gegen den Zeitgeist. Nach einem Jahrhundert streben wir nach einem Sake, von dem man nicht müde wird, bei dem sich die fünf Aromen süss, würzig, bitter, herb und sauer in einem eleganten, erfrischenden Duft vereinen.
Gegründet1912
MarkeShousetsu
Adresse181 Yui Shimizu -ku Shizuoka Shizuoka
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