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Shokou Ginjoshu

🍶
Description

Shokou Ginjoshu ist ein Ginjo-Sake von der Kumazawa Brewing Company in Kanagawa, der unter dem Shokou-Label (Morgenlicht) verkauft wird. Mit auf Ginjo-Standards poliertem Reis gebraut, beschwört er die stille Leuchtkraft des frühen Morgenlichts entlang der Shonan-Küste herauf.

Specifications
CategoryGinjo
RegionKanagawa
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kumazawa Brewing Company

Kanagawa
Das Brauereigelände ist ein Raum, in dem man entspannte Zeit in Restaurants, Cafés, einer Galerie und einem Laden in der Sake- und Bierbrauerei verbringen kann.
Est.1872
BrandTensei
Address7-10-7 Kagawa Chigasaki Kanagawa

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine