Nama chozoshu unter dem Shogun-Label von Hirakishuzo in Asakuchi, Okayama. Roh gelagert und nur vor der Abfüllung pasteurisiert, um die Frische zu bewahren, wird es mit Okayama-Reis und sauberem granitgefiltertem Wasser gebraut, was einen lebhaften, sauberen Abgang ergibt.
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