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Description
Ein junmai futsushu aus der Shochikubai-Ten-Karakuchi-Linie, gebraut nach der exklusiven zweistufigen Doppelhefe-Methode, die eine Hefe mit hohem Apfelsäuregehalt mit der hauseigenen Hanpei-Hefe kombiniert. Auf 78 % poliert, erzielt er eine Balance aus sanfter Fülle und einem trockenen, scharfen Abgang bei 13-14 % Alkohol.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
TAKARA SHUZO CO.,LTD
Kyoto
Shochiku Ume hat sich als führende Marke bei Feiern und Geschenken als Symbol 'reiner Freude' etabliert.
Est.1842
BrandShouchikubai
Address609 Takenaka Fushimi -ku Kyoto -shi Kyoto
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