Beschreibung
Aus Yamada Nishiki aus Hyogo, poliert auf 50 %, gebraut und bei niedriger Temperatur vergoren. Er bietet eine feine, seidige Textur am Gaumen sowie ein zartes Fruchtaroma.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionAichi · Aichi Daiginjo →
BrauereiKankyo Shuzo Co.,Ltd
ReisYamada Nishiki
SMV+4
Alkohol16.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.
Vorstellung durch die Brauerei
きめ細やかで、なめらかな舌ざわりとフルーティーな香りがする上品なお酒Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kankyo Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Seit 150 Jahren in Kanie-cho in der Präfektur Aichi verwurzelt, einer Stadt, die für ihre frischen Wasserquellen bekannt ist, stellt die Brauerei sake, shochu und Liköre her, darunter auch Honmirin.
Gegründet1862
MarkeShitennou
Adresse4-1 Castle of Kanie Kaifu Aichi
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