Ein sake, der durch den Geschmack und die Fülle des Reises selbst besticht. Er passt nicht nur zu kräftigen Gerichten, sondern lässt sich auch pur genießen.
Seit 150 Jahren in Kanie-cho in der Präfektur Aichi verwurzelt, einer Stadt, die für ihre frischen Wasserquellen bekannt ist, stellt die Brauerei sake, shochu und Liköre her, darunter auch Honmirin.