Josen-Tafelwein von Shinroshuzou in Asakuchi, Okayama, gebraut aus lokal angebautem Okayama-Reis bei 70% Poliergrad. Verwurzelt in der jahrhundertealten Mission der Brauerei, milden und vollmundigen Sake zu produzieren, spiegelt dieser zugängliche Ausdruck die Weichheit wider, die für die Region charakteristisch ist.
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