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Description
Der Shinin Junmaishu ist ein reiner Reissake der Marke 'Göttliche Resonanz', der klare, ehrliche Aromen betont, die aus hochwertigen Zutaten und sorgfältigem Brauen entstehen. Ein mittelgewichtiges Profil mit sanfter Reissüße, mildem umami und einem erfrischenden Abgang macht ihn zu einem vielseitigen Alltagssake. Er verkörpert das Engagement der Brauerei, sake mit spiritueller Klarheit und Absicht herzustellen.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Masuda Shuzo Co.,Ltd
Nara
Der Name des sake 'Miyakohime' ist vom Namen der Mutter von Kaiser Seibu, 'Miyakohime', inspiriert. Seinem Namen gerecht werdend, bietet er einen sake von bemerkenswerter Reinheit und Klarheit, mit einem zugleich zarten und würdevollen Charakter.
Est.1625
BrandMiyakohime
Address42 Iwaya Tenri Nara
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Nikujaga
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine