Shinanonishiki Houjunjunmaisyu

by Miyajima Brewery Co.,Ltd. · Nagano

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🍶

Description

Ein Junmai aus reinem Reis mit reichem Umami und einem langen, aromatischen Abgang.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionNagano

BreweryMiyajima Brewery Co.,Ltd.

BrandShinanonishiki

ABV15.5%

Polish Ratio61%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Where to Buy

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Miyajima Brewery Co.,Ltd.

Nagano

Anstatt sich auf einen Reishandel zu stützen, konzentriert sich die Kura konsequent auf Rohreis, und derzeit wird der gesamte Rohreis mit wenig oder ohne Pestizide angebaut. Außerdem werden alle Zubereitungen als Junmai durchgeführt.

Est.1911

BrandShinanonishiki

Address3629 Arai Ina Nagano

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

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Yakitori (Salt)

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