Hida Homare, poliert auf 66 %, wird als klares sumizake (filtriert) genshu shiboritate honjozo von Yamadashoten in Gifu abgefüllt. Die 19 % Alkohol dieses unverdünnten Saisonangebots verleihen dem lebhaften Neusake-Charakter zusätzliche Tiefe.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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