Hida Homare-Reis aus Gifu, poliert auf 66 %, wird direkt aus dem Presstank als ungefilterter genshu nigori in diesem shiboritate honjozo von Yamadashoten abgefüllt. Mit 19 % Alkohol und einem Sake-Meter-Wert von 0 ist der frische, trübe Charakter zugleich kraftvoll und lebendig.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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