Gomi bezeichnet die fünf Geschmacksrichtungen: süß, sauer, salzig, bitter und umami. Alle fünf Geschmackselemente vereinend, wurde dieser sake im trockenen Stil gebraut. Er hat eine kräftige, volle Würze, ein angemessenes Volumen im Mund und harmoniert hervorragend mit Snacks und salzigen Gerichten der izakaya.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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