Sennorikyu Shiboritate Nama

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Description

Sen no Rikyu Shiboritate Nama ist ein frisch gepresster, unpasteurisierter junmai ginjo, gebraut aus Yamada Nishiki aus Hyogo, auf 55% poliert, in der Sakaiizumi-Brauerei in Sakai, Osaka. Benannt nach dem Teemeister, der in Sakai lebte, wird er ohne Wärmebehandlung mit natürlichem Quellwasser aus den Kongo-Bergen abgefüllt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionOsaka

BrewerySakaiizumi Shuzo Co.,Ltd

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sakaiizumi Shuzo Co.,Ltd

Osaka

Der Wiederaufbau der Brauerei auf dem Boden von Sakai und die Bemühungen, den lokalen sake wiederzubeleben, entspringen dem Wunsch, den Glanz dieser 'freien Stadt, Stadt der Straßenkultur' Sakai wiederzugewinnen und ihr neue Lebendigkeit zu verleihen.

BrandSennorikyu

Address3-3-4 Nishi Sakai-ku Sakai-shi Osaka

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★