Senju Josen Kappuzake ist ein Sake im Becher-Format der Josen-Klasse von Kousoshuzou in der Präfektur Okayama. Kappuzake bezeichnet das praktische Einzelportions-Becherformat und macht diesen Sake zu einem legeren Alltagssake. Okayamas sauberes weiches Wasser trägt zu einem glatten, zugänglichen Charakter bei.
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