Senju Ichibanshibori Genshu Namazake

Senju Ichibanshibori Genshu Namazake von Kousoshuzou in Ushimado, Okayama, ist ein ungefilterter, unverdünnter, unpasteurisierter Erstpress-Sake, der in der Brauerei mit Blick auf das Binnenmeer von Seto abgefüllt wird. Die Kombination aus der Frische des ersten Pressgangs, der Konzentration des genshu und der Vitalität des nama erzeugt einen unmittelbaren, lebendigen Ausdruck des Brauerei-Charakters.