Senju ist ein Sake von Kousoshuzou in der Präfektur Okayama, einer Region, die für ihre hochwertige Wasserqualität und ihren Reis gefeiert wird. Okayama ist die Heimat von Omachi, einer der geschätztesten Sake-Reissorten Japans, und gibt den lokalen Brauereien Zugang zu außergewöhnlichen Rohstoffen. Dieser Ausdruck steht für die Standard-Tafelreihe der Brauerei.
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